Bệnh mỡ máu cao hay
còn gọi là máu nhễm mỡ, rối loạn mỡ máu, tăng mỡ trong
máu hay tăng cholesterol máu là bệnh khá phổ biến hiện nay.Ở
Việt Nam, tỷ lệ người có chứng mỡ máu cao chiếm khoảng 29,1% và tăng nhanh ở độ
tuổi từ 35-45 với 41,7% và ở người cao tuổi khoảng 63%. Bệnh là mối lo ngại của
nhiều người có tình trạng cân nặng dư thừa nhưng thực tế nhiều người
ốm vẫn bị rối loạn mỡ trong máu. Bệnh mỡ máu cao là nguy cơ
chính của nhiều bệnh nguy hiểm như: cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, tai biến
mạch máu não, xơ mỡ động mạch…
TRIỆU CHỨNG MÁU NHIỄM MỠ
Theo bác sĩ Phan Huy Anh
Vũ (Giám đốc Bệnh viện đa khoa Đồng Nai) mỡ máu
cao là thành phần mỡ trong máu cao hơn mức bình thường. Mỡ máu
cao thường không biểu hiện rõ dưới dạng bệnh nên khó nhận biết, nhiều người
không biết mình có bệnh, chỉ khi có biến chứng tim mạch hay khi đi xét nghiệm
máu mới phát hiện ra. Tuy nhiên, bệnh cũng có một số dấu hiệu nhận biết, như:
bị ban vàng dưới da, viêm tụy cấp, sưng và đau ở gan hoặc lá lách, đau thắt
ngực, chóng mặt, mắt mờ, nhức đầu dữ dội… Đặc biệt, không chỉ những người béo
mới bị bệnh mỡ máu cao mà bệnh có thể có ở cả người gầy. Tuy nhiên, người béo,
thừa cân, béo phì thì nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao hơn.
NGUYÊN NHÂN MÁU NHIỄM MỠ
► Giới tính- tuổi
tác
Thật bất ngờ khi tuổi
tác và giới tính cũng có liên quan đến nguyên nhân mỡ máu cao. Các
bác sĩ đã nghiên cứu và chứng minh rằng Estrogen ảnh hưởng đến việc chuyển hóa
chất béo và ảnh hưởng gián tiếp đến các mạch máu. Nữ giới đang trong độ tuổi từ
15 đến 45 tuổi thường có tỉ lệ triglyceride thấp hơn so với nam giới. Tuy
nhiên, khi bước sang giai đoạn mãn kinh, lượng triglyceride và cholesterol xấu
này càng ngày càng tăng và làm tăng khả năng bị mắc bệnh xơ vữa động mạch ở nữ
giới.
► Bệnh béo phì
Đây là một lý do khiến
cho bạn có động lực để giảm cân đấy! Các nhà nghiên cứu phan tích, trọng lượng
cơ thể dư thừa sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu, đặc biệt, các chất
béo thường hay xuất hiện tập trung ở vùng bụng của bạn thay vì ở phần ngực hay
hông, đùi.
►Stress
Stress ( căng thẳng) là
nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh hiện nay. Lượng cholesterol tăng cao cũng
xuất phát từ thủ phạm này.
Những khi mệt mỏi hay
gặp phải áp lực lớn từ công việc, người ta có xu hướng ăn nhiều hơn và tập thể
dục ít lại, uống rượu và sử dụng các chất kích thích nhiều hơn. Tất cả những
việc trên trực tiếp dẫn đến việc hàm lượng mỡ máu tăng lên nhiều hơn.
Ngoài ra, thiếu vận động
hay ăn nhiều chất béo cũng là nguyên nhân mỡ máu cao.
NHỮNG BIẾN CHỨNG NGUY HIỂM CỦA MỠ MÁU CAO
Mỡ máu cao gây ra xơ vữa động mạch.
Theo khuyến cáo từ Hội Tim mạch Việt Nam, mỡ máu cao (quá nhiều cholesterol) là một dạng chất béo do gan sản xuất ra và dung nạp qua chế độ ăn uống. Khi lượng mỡ trong máu quá cao rất nguy hiểm vì dễ dẫn đến hẹp động mạch, máu đi qua khó khăn hơn và làm giảm lượng máu tới mô cơ thể bao gồm cả tim.
Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng, mỡ máu cao dễ dẫn đến các chứng xơ vữa động mạch làm tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, thậm chí còn gây ra các bệnh về tim mạch sỏi túi mật, đái tháo đường…
CHẾ ĐỘ ĂN CHO NGƯỜI BỊ MÁU NHIỄM MỠ
1. Nên ăn nhiều loại rau xanh
Ngoài rau xanh, các sản phẩm được làm từ đậu, thịt nạc thăn, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây… vì chúng chứa ít cholesteron. Đặc biệt trong rau xanh có rất nhiều chất xơ giúp làm giảm được sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol. Ngoài ra, những thức ăn có nhiều chất xơ bạn có thể tham khảo như: gạo lứt, các hạt họ đậu, đậu lăng, lúa mạch, rau, trái cây (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi).
2. Cấp dưới 30% calo/ngày
Chế độ ăn chỉ được cung cấp dưới 30% calo từ chất béo mỗi ngày. Tránh ăn mỡ động vật (mỡ lợn, bơ, mỡ bò…) và kem sữa bò. Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo no, những chất rất dễ làm tắc động mạch. Nên chọn loại sữa có hàm lượng chất béo chỉ 1-2%.
3. Không nên bổ sung đạm trong bữa tối
Bữa tối không nên ăn thức ăn chứa nhiều đạm vì rất khó tiêu hoá, lâu ngày khiến cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch. Lượng thịt đỏ (bò, ngựa, trâu, cừu) nên ăn dưới 255 g/tuần.
4. Ăn nhiều cá
Ăn nhiều cá tăng cường axit béo hệ Omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu có nhiều axit béo loại này.
5. Ăn nhạt
Giảm muối góp phần giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh tim mạch.
6. Tránh dùng dầu cọ, dầu dừa
Tránh dùng dầu cọ hay dầu dừa thường có trong kem thực vật để uống với cà phê (coffee creamers, coffee mate), bánh kem, kẹo chocolate… Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum, dầu đậu nành và dầu hướng dương. Đây là những loại dầu có tác dụng làm hạ mức cholesterol.
7. Không ăn bơ, dầu mỡ
Tránh các thức ăn như bơ thực vật dạng thỏi và bánh, bánh nướng lò, thực phẩm nhiều dầu như khoai tây rán, mì ăn liền và các thức ăn nhanh. Vì trong những thức ăn này có axit béo dạng trans, có thể làm tăng lượng cholesterol máu.
PHÒNG VÀ CHỮA TRỊ MÁU
NHIỄM MỠ
· Ăn
uống ở mức độ cung cấp cholesterol vừa phải (nhưng vẫn đảm bảo sự
phát triển cân bằng của cơ thể) để không dư thành phần mỡ nhiều quá.
· Thường
xuyên tập luyện, làm việc năng động cũng làm tiêu bớt lượng mỡ thừa, không tạo
thành những cholesterol có hại.
· Tránh
hút thuốc vì hút thuốc lá làm giảm cholesterol tốt.
· Có
chế độ phòng ngừa bệnh từ sớm. Từ 40 tuổi trở lên, sáu tháng một lần nên đi xét
nghiệm máu để xem có bị bệnh không. Với người đã mắc bệnh rồi thì tùy theo mức
độ nặng nhẹ, bác sĩ sẽ có chỉ định theo dõi chặt chẽ hơn (1-3 tháng/lần) để kịp
thời điều trị tránh dẫn đến những biến chứng nguy hiểm về sau.
· Sử
dụng thảo dược có thể hỗ trợ giảm mỡ trong máu.
Công ty TNHH Sức Khỏe Tuyệt Hảo
Địa chỉ: Số:
48/13, Đường số 10, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân,Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam
Điện thoại: 0935 141 438 - Mr Lâm
Điện thoại: 0935 141 438 - Mr Lâm
Email: tribenhtainha.vn@gmail.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét